Ayam Goreng Bumbu Laos: Resep Lengkap, Tips Rahasia, dan Sajian Tradisional Lezat
Resep Ayam Goreng Bumbu Laos Lengkap dan Praktis Ayam Goreng Bumbu Laos: Resep Lengkap, Tips Rahasia, dan Sajian Tradisional Lezat Penulis: Puji Arintoko, S.Pd. | Diperbarui: Juni 2025 Pendahuluan Ayam goreng bumbu laos adalah salah satu masakan khas Nusantara yang digemari oleh semua kalangan. Kelezatan ayam yang empuk berpadu dengan aroma harum lengkuas (laos) serta rempah-rempah khas Indonesia menjadikan hidangan ini selalu dicari, baik di rumah makan tradisional maupun sajian keluarga di rumah. Bahan-Bahan Bahan Utama: 1 ekor ayam, potong menjadi 10–12 bagian 300 ml air kelapa (boleh diganti air biasa) 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 6 siung bawang putih 7 butir bawang merah 3 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 sdt ketumbar bubuk 200 ...